28,50€
Un menu 100 % « Fait Maison » et prêt à déguster
Entrée :
Buchette de Saint-Jacques, truite fumée (par nos soins), crevette, coulis de persil
OU
Pâté en croûte de pintade, foie gras et poires aux épices, chutney d’oignons rouges
Plat :
Suprême de pintade de chez Ménard aux pommes, sauce au cidre. Aumonière de gratin dauphinois et légumes glacés.
OU
Magret de canard, caramel de miel au poivre de Sichuan. Royale d’oignons doux et wok de légumes de saison.
Disponible du 6 décembre 2025 au 4 janvier 2026
Entrée :
Buchette de Saint-Jacques, truite fumée (par nos soins), crevette, coulis de persil
OU
Pâté en croûte de pintade, foie gras et poires aux épices, chutney d’oignons rouges
Plat :
Suprême de pintade de chez Ménard aux pommes, sauce au cidre. Aumonière de gratin dauphinois et légumes glacés.
OU
Magret de canard, caramel de miel au poivre de Sichuan. Royale d’oignons doux et wok de légumes de saison.
| Entrée | Gambas au satay, guacamole aux piquillos, segments d’agrumes et vinaigrette à la clémentine., Finger de pintade au foie gras, confiture d’échalotes au vinaigre balsamique. |
|---|---|
| Plat | Magret de canard à l’orange, croustillant de gratin dauphinois et duxelles de pleurotes., Dos de cabillaud, sauce au vouvray et combava, oignons doux et mousseline de patates douces. |
37.00 €
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