Description
Entrée
Bûche de bisque de homard (citron vert, brunoise de légumes)
ou Grosses crevettes, saumon fumé par nos soins (salade de mangue et pignons de pin)
ou Tatin de foie gras aux pommes caramélisées, chutney d’oignons rouges
Plat
Montgolfière de poulet de chez Ménard (pleurotes, petits légumes, sauce colombo au lait de coco)
ou Tajine de bœuf (abricots moelleux et coriandre)
ou Marmite du pêcheur aux petits légumes, velouté de poissons au paprika fumé
Dessert
Baccara (biscuit amande aux fruits rouges, coulis de framboises, poires, crème légère à la vanille)
ou Alyzé (biscuit succès amande, croustillant praliné, mousse au chocolat)
ou Fraisier (dacquoise amande, mousseline légère, fraises) (en saison seulement)
Condition de retrait / livraison