Description
Menu BW 16
- Œuf poché et saumon fumé sur lit de salade exotique – [allergènes : crustacés, œufs, poisson, fruits à coque, sésame, mollusques]
- Aiguillettes de poulet au citron, légumes à la provençale – [allergène : céleri]
- Camembert et salade verte – [allergène : lait]
- Crème brûlée à la vanille Bourbon – [allergènes : œufs, lait]
Menu BW 17
- Polenta aux olives noires, émincé de légumes et petit concassée de tomates aux épices – [allergènes : gluten/blé, lait]
- Filets de rougets aux légumes de saison – [allergènes : crustacés, poisson, céleri, mollusques]
- Camembert et salade verte – [allergène : lait]
- L’Île Maurice (mousse aux fruits de la passion et fruits exotiques sur dacquoise aux amandes) – [allergènes : gluten/blé, arachides/cacahuètes, lait, fruits à coque]
Menu BW 18
- Œuf parfait, saumon fumé et salade exotique – [allergènes : crustacés, œufs, poisson, fruits à coque, sésame, mollusques]
- Filet de dorade et sa crème de poivron, légumes confits au vinaigre balsamique et épices douces – [allergènes : crustacés, poisson, soja, céleri, mollusques]
- Camembert et salade verte – [allergène : lait]
- Tarte aux pommes – [allergènes : gluten/blé, lait]
Menu BW végétarien
- Tortilla végétarienne – [allergènes : gluten/blé, soja]
- Hamburger végétarien (pain pistou, salade, oignons rouges, tomates séchées et galette aux lentilles corail et courgette) – [allergènes : œufs, sésame]
- Camembert et salade verte – [allergène : lait]
- Paris-Brest façon éclair – [allergènes : gluten/blé, œufs, arachides/cacahuètes, lait, fruits à coque]
Servi avec un petit pain pérenne


