Description

Fusilli à l’italienne au pesto
Salade de crevettes à l’exotique (crevettes, courgettes, soja, champignons de Paris, ananas, céleri branche)
Écrin de Touraine (chutney de tomates, panacotta de Sainte Maure, rillons, croûtons, tomates confites et fruits secs)
Demi-lune de rouget parfum basilic (60gr/pers)
Éventail de rôti de veau (2 tranches, 60gr/pers)
Fondant d’asperges vertes (50g/pers)
Chèvre et brie

Dessert :
Forêt noire revisitée (biscuit chocolat, crème au chocolat noir, cerise amarena et crème chantilly à notre façon)